Temperos

TEMPERO PARA CHURRASCO: QUAIS OS TIPOS?

Um churrasco em evolução explora várias opções de tempero. Isso te deixa livre para criar o churrasco do jeito que você quiser!

Flor de Sal: a flor de sal é um tempero diferente — não pode ir ao fogo e nem ser usada na preparação das carnes. Ela é um finalizador. Ao concluir o preparo, pulverize alguns cristais por cima e sinta a diferença.

Fumaça Líquida: um sabor defumado transforma as receitas em grandes experiências para o paladar. Pode ser utilizado em carnes, aves, peixes e frutos do mar. Borrife de três a quatro vezes no alimento antes de grelhar ou assar.

Dry Rub: é um tempero específico para carnes suínas e aves feito da combinação de condimentos, ervas e especiarias, ideal para churrasco e grelhados. Ele forma uma textura que dá sabor à carne.

Páprica Defumada: é um tempero picante que pode ser salpicado sobre peixes, aves, carnes, canapés, batatas, tortas e molhos. A dica para usá-lo em pratos quentes é, primeiro, diluí-lo em algo líquido para evitar que caramelize. O ideal é não ferver a páprica, pois ela pode adquirir sabor amargo.

Lemon Pepper: esse tempero tem como base limão e pimenta e dá um toque cítrico em aves, peixes e molhos de saladas. É ótimo para estimular a criatividade na cozinha dando novos sabores a diversos pratos.

Mr. Gallo: é um mix de especiarias que pode ser usado em todos os tipos de carnes. Ideal para temperar burguers artesanais, bolinhos de carne, frutos do mar, bifes, coração de frango etc.

Chimichurri em Flocos: é um tempero muito versátil, famoso na Argentina e no Uruguai. Ele pode ser usado para salpicar e finalizar saladas e carnes, ou também ser consumido com pães, batatas, lanches etc.

Sal Rosa do Himalaia: diretamente das montanhas do Himalaia, é um ingrediente surpreendente na sua cozinha e possui baixo teor de cloreto de sódio.

Sal Marinho Gourmet: após a evaporação da água do mar, o que sobra são cristais peneirados com muitos nutrientes e minerais. Ótimo para pulverizar sobre as carnes já assadas.

Alho Frito: o toque do alho pode estar em todas as suas receitas. Finalize saladas, carnes, batatas ou até mesmo o arroz do dia a dia com alguns grãos de alhos.

Mix de Ervas: é um mix composto por salsa, tomilho, manjerona, cebolinha, segurelha, manjericão e sálvia. Se você gosta de um leve toque de ervas, pode usá-lo para finalizar molhos, carnes, pães e até massas.

Orégano: é um tempero que deve ser usado depois que a comida estiver pronta, para preservar seus antioxidantes naturais. O sabor dos vegetais, com um pouco de azeite, é realçado com o uso do orégano. Batatas e pizzas também ficam deliciosas com esse tempero.

Moedor de Pimenta-do-Reino: é um ótimo finalizador de pratos e combina perfeitamente com aves. Um frango apimentado é de encher a boca d’água! Também pode ser usado em sopas, caldos e molhos.

Moedor de Mix de Pimentas: composto por pimenta-do-reino preta, pimenta-do-reino branca e pimenta-rosa, é ótimo para dar o toque final em sopas, molhos, saladas e variadas carnes.

Moedor de Sal Marinho & Chimichurri: é perfeito para temperar a carne do churrasco. Vindo diretamente dos hermanos, esse tempero para churrasco penetra com facilidade na carne, deixando-a saborosa por inteiro.

Moedor de Sal Marinho: o sal marinho é muito saudável, ele possui um sabor mais forte e, por isso, é indicado para alimentos com baixa quantidade de sal. Ao ingerir diariamente o sal marinho, você nutrirá seu organismo com minerais essenciais.

Moedor de Sal Marinho & Ervas Finas: com o toque de um mix de ervas, esse tempero cai muito bem com peixes e saladas. Se você gosta de uma pitada diferente além do sal tradicional, essa é uma ótima escolha.

Moedor de Sal Rosa do Himalaia: tem um sabor agradável e que harmoniza com todos os pratos. Excelente na preparação e decoração de saladas, massas, grãos e carnes.

Deu vontade de se aventurar na cozinha com todos esses temperos? Experimente todos e desperte vários sabores com os produtos CantaGallo.

Tempero para Churrasco

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